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  • : voici de la cuisine facile ! ;accessible a tous . tout les plats ,et dessert ect ...presenter ici sont fait et photograpier par mes soins ! testé et approuvé !!toutes
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  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ;
mon peché mignon ?! 
le sucré ( patisserie , brioches ect )
que dire ... visiter mon blog lol !
et si sa peut aider alors je suis ravie .
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19 juin 2015 5 19 /06 /juin /2015 13:49

coucou les amies !

je vous presente ici une recette qu'on apprecie enormement a la maison ,

il s'agit d'un hamburger made in home lol , ... vous savez quoi ?

on commence c'est parti vous verrez de vous meme

HAMBURGER MAISON
HAMBURGER MAISON

INGREDIENTS garniture :

des steack frais

de la salade mache

un oignon coupé en fine lamelle

une tomate coupé en fine rondelle

du fromage bleu d'auvergne ( sa passe avec du bresse bleu mais pas de roquefort ou autre )

du fromage a hamburger

de la sauce blanche ( ou mayo )

de la confiture de figue

des graines de sesames

INGREDIENTS PAINS HAMBURGER :

565 g de farine

une pincée de sel

1 oeuf

60 g de beurre fondu ou tres mou

25 g de sucre en poudre

12 g de levure de boulanger deshydraté

100 ml d'eau

225 ml de lait tiede

HAMBURGER MAISON

PREPARATION :

Dans votre bol de robot , mélangez la farine, le sel, la levure et le sucre en poudre.

ensuite faites un creux au millieu et ajouter le lait tiede , l'eau et le beurre et l'oeuf.

melanger jusqu'a ce que votre pate devienne lisse et elastique .

Couvrez et laissez levé 1 heure dans un endroit chaud.

une fois le temps de pause passer , façonnez 8 boules.

et placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

HAMBURGER MAISON

Couvrez et laisser poser a nouveau 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C.

A l'aide d'un pinceau , badigeonnez vos pains de lait et saupoudrez de graines de sésame.

HAMBURGER MAISON

Enfournez une petite 20aines de minutes

voilaa pour le pain hamburger

HAMBURGER MAISON

MONTEZ ENSUITE VOTRE GARNITURE

ici je tartine les deux partie de sauce blanche ou mayo .

je pose un fromage a hamburger par dessus la partie basse .

par dessus je pose un peu de mache .

ensuite une bonne cuillere a soupe de confiture de figue .

une bonne tranche de bleu d'auvergne .

ensuite mon steack .

tomates , oignons .

voilllaaaaaa

HAMBURGER MAISON

ensuite ya plus qu'a croqué dedans !!!

vous m'en direz des nouvelles .

HAMBURGER MAISON
HAMBURGER MAISON
HAMBURGER MAISON

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15 juin 2015 1 15 /06 /juin /2015 22:12
PAIN A PANINI

coucou !

le ramadan approche , et ici on aime beaucoup les paninis , (et plein d'autres choses hein ! ) , alors je vous laisse avec une superbe recette de panini rapide et delicieuse .

INGREDIENTS :

500g de farine

1 sachet de levure de boulanger

250ml d'eau tiède

2 c a s de sucre en poudre

2 c a s de sel

4 c a s d'huile d'olive

PREPARATION :

dans un bol melanger la levure , l'eau tiede et le sucre ( touillé afin que la levure fonde ),

dans un saladie , melanger la farine et le sel ,et former un puits au milieu et ajuter l'huile et le melange d'eau , levure,et sucre .

melanger jusqu'a obtenir un melange homogene , qui soit souple et qui ne colle pas ( rajouter un peu de farine si besoin ) .

couvrir et laisser pousser environ 45 minutes.

une fois la pate levé ,

faconnez , 6 ou 8 pains , deposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson ,

et recouvrez a nouveau d'un linge propre pendants 30 minutes .

enfournez ensuite a 180° pendant environs 15 a 20 minutes ,

pour ma part je ne les laisse pas doré ( sinon ce ne sont plus des pain a panini lol ).

voili voilou ,

PAIN A PANINI
PAIN A PANINI

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14 juin 2015 7 14 /06 /juin /2015 15:37

JE vous montre ici les muffins oréo et mon rainbow cake , que j'ai eu plaisir a preparer pour la kermesse de ma nenette de grande section ,

voici quelque photos , et la recette des muffins viendra par la suite ( des que j'ai un peu de temps °

MUFFINS OREO ET RAINBOW CAKE KERMESSE
MUFFINS OREO ET RAINBOW CAKE KERMESSE
MUFFINS OREO ET RAINBOW CAKE KERMESSE
on a eu le droit a un magnifique spectacle , et apres nous avons ete a lecole afin de profité de la kermesse , jeu , barbeuc , gateau , boisson bref tout y etait !! , et la tombolat pour la fin , nous avons gagnez des place pour l'aquarium sea life , ainsi que deux place pour babyland , a nous les attractions !!!! et voici ma danseuse de rio lol
on a eu le droit a un magnifique spectacle , et apres nous avons ete a lecole afin de profité de la kermesse , jeu , barbeuc , gateau , boisson bref tout y etait !! , et la tombolat pour la fin , nous avons gagnez des place pour l'aquarium sea life , ainsi que deux place pour babyland , a nous les attractions !!!! et voici ma danseuse de rio lol

on a eu le droit a un magnifique spectacle , et apres nous avons ete a lecole afin de profité de la kermesse , jeu , barbeuc , gateau , boisson bref tout y etait !! , et la tombolat pour la fin , nous avons gagnez des place pour l'aquarium sea life , ainsi que deux place pour babyland , a nous les attractions !!!! et voici ma danseuse de rio lol

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27 mai 2015 3 27 /05 /mai /2015 15:20
FLUFFERNUTTER

je vous presente mon sandwish du pti déj , facon U.S.A , j'ai entendu parler de ce sandwish dans une de ma serie préféré ( non non j'vous dirais pas sinon z'aller rire lol !) .

c'est le FLUFFERNUTTER

FLUFFER pour la creme de marshmalow de la marque FLUFFY

et NUTTER pour le beurre de cacahuete ( peaNUT butTER ).

franchement c'est une tuerie , certain disent que cela est trop sucrée , mais perso je ne trouve pas car le peanut butter ( beurre de cacahuete ) vient cassé avec sa touche salé ,

bon assez parlé !!

PREPARONS LE ,

INGREDIENTS :

de grandes tranches de pain de mie ( avec les bord )

de la creme de marshmalow fluffy

du beurre de cacahuete

FLUFFERNUTTER

tout simplement sur une tranche etaler une BONNE couche de fluffy

et sur l'autre une BONNE couche de beurre de cacahuete

FLUFFERNUTTER

les coller ( ne surtout pas appuyé dessus ).

FLUFFERNUTTER

passer au grille pain

FLUFFERNUTTER
FLUFFERNUTTER

couper delicatement en deux et deguster aussitot accompagner d'un bon verre de lait !!

FLUFFERNUTTER
FLUFFERNUTTER
FLUFFERNUTTER

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16 mai 2015 6 16 /05 /mai /2015 19:52
GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO
GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO

servez vous du pot de yaourt vide pour les mesures ,

 

INGREDIENTS :

 

3 oeufs

1 pot d'huile

25g de beurre fondu

30/40g de cacao amer non sucré ( style van houten )

3 pots de farine

2 pots de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

des minis oréo 

PREPARATION :

mélanger tout les ingredients au batteur de preference , mais manuellement c'est la meme hein juste veillez a ne pas laisser de grumaux dans la pate .

GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO

beurrez votre moule

GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO

versez y la pate

GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO

décorez de oréo ( la prochaine fois j'en met aussi a l'interieur du gateau ainsi qu'au dessus )

GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO

enfournez pendants environs 30/40 minutes a 210 °

une fois cuit , démouler et degusté ( ici j'ai fait un toping mascarpone et sucre glace ),

GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO
GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO
GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO
GATEAU AU CHOCOAT ET ORéO

bon appetit

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14 mai 2015 4 14 /05 /mai /2015 10:24
CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

un cake tres moelleux et pas sec du tout !

je me souvient en avoir refait pendant une semaine ,

INGREDIENTS

150g de farine

un demi sachet de levure chimique

3 oeufs

200g de sucre en poudre

120g de beurre fondu ( j'utilise le planta fin en bouteille )

85g de jus de citron

POUR LE GLACAGE

25g de jus de citron

130g de sucre glace

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

PREPARATION :

Mélanger le beurre avec le sucre ( melanger seulement , ne pas battre la preparation ).

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

ajoutez les oeufs au melange

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

ajoutez la farine et la levure chimique

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

ensuite le jus de citron

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

versez la pate dans au 3/4 de votre moule a cake prealablement beurré

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

enfournez et laissez cuire 30/40 minutes cela depend des four (il faut que le caké soit legerement doré et pas trop gonflé )

demoulez le et enveloppez le immediatement dans du film alimentaire ,et laissez le refroidir tranquilement ,

pendant ce temps preparer le glacage , en melangeant le sucre et le jus de citron ,

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX
CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX
CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

versez ensuite sur le cake froid , et degustez avec un bon café ou tout simplement un verre de lait !

CAKE AU CITRON ULTRA MOELLEUX

bon appetit les amies !

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13 septembre 2014 6 13 /09 /septembre /2014 14:19

 

INGREDIENTS :

. 250g de farine

. 1cas de levure chimique

. 1 sachet de sucre vanillé

. 70ml d'huile

. 150ml de lait

. une pincée de sel

. 60g de sucre en poudre

. 3 oeufs

1 feve tonka rapée

PREPARATION :

 

melanger tout les ingredients ( moi j'ai tout mis dans mon robot multifonction )

vous pouvez aussi tout mixer dans votre mixeur ou tout simplement a l'aide d'un fouet

pas besoin de repos !

pour la cuisson c'est tout simple dans une poele antiadhesive je met une petite louche de pate et je laisser gonfler un peu

des que vous voyez des petit trous qui se forme vous pouvez retourner votre pancake de l'autre coté 2 secondes

et voilaaa c'est cuit

 

 

PANCAKES A LA FEVE TONKA
PANCAKES A LA FEVE TONKAPANCAKES A LA FEVE TONKA
PANCAKES A LA FEVE TONKAPANCAKES A LA FEVE TONKA

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6 septembre 2014 6 06 /09 /septembre /2014 14:30
rainow cake
rainow cake

VOICI le gateau d'anniverssaire de ma grande ( 5 ans ) qui date de novembre dernier mais j'ai perdu les photo du montage il me reste que le resultat finale ( comment est ce que sa c'est produit ? mystere et boule de gomme )

du coup ben je vous met les photos et reviendrais avec de nouvelle photo pour les etape de cette recette dans pas longtemps

RAINBOW CAKE
RAINBOW CAKE

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Published by oumanimelli
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30 août 2014 6 30 /08 /août /2014 23:32

Voici un gateau que j'ai eu plaisir a preparer specialement pour le cousin de mon mari , qui nous vient directement du maroc !

marhabane bik / bienvenue a toi yacine !

tout simplement deux genoise ( celle de la foret noire ) , fourré a la creme fraiche entiere epaisse , coloré et sucré , le tout recouvert de pate a sucre ( chez presti'chef ) .

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Published by oumanimelli - dans entremets - patisseries
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24 août 2014 7 24 /08 /août /2014 14:48

je tient a m'excuser pour cette recette car j'ai oublier de prendre en photo les etape et me suis souvenue que j'avais un blog a la fin  de la preparation mdrrrrrr ( promis je me ratraperais hein !!! )

DSCN2221

DSCN2224

 

 

INGREDIENTS : 

25 carambars 

10 cl de lait 

150g de farine 

1 c a c de levure chimique 

100g de sucre en poudre 

3 oeufs 

150g de beurre 

 

PREPARATION :

 

Melanger la farine ,lla levure et le sucre et reservez .

sur feu doux faite chauffer le lait , et ajoutez y les beurre et les carambars .

laisser refroidir et ajouter y les oeufs .

melanger les deux preparation et  beurrez vos moules ( moules en forme de tasse ici acheter chez presti'chef ) pour ensuites les remplir .

DSCN2219

cuire une 20aines de minutes a 180°C .

servir avec un bon café !!!

bon app !

DSCN2222DSCN2221

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