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mon peché mignon ?! 
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que dire ... visiter mon blog lol !
et si sa peut aider alors je suis ravie .
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22 août 2015 6 22 /08 /août /2015 23:20
GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

INGREDIENTS

2 gousses de vanille

50 cl de lait

4 oeufs

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 c a s d'eau

125 g de beurre fondu

110 g de farine

1 pincée de sel

PREPARATION

ouvrez les gousses de vanille en deux et prélevez les graines a l'interieur avec la lame de votre couteau.

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

Faites chauffer le lait avec les graines de vanille et les gousses ouvertes. Laissez ensuite infuser hors du feu 1petite heure pour laisser la vanille infusé tranquilement .

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

séparez les blancs d'oeufs des jaunes et mettez les blancs de coter( au frais ) pour la suite .

fouettez les jaunes avec les sucres et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu .

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

ajoutez le beurre à la préparation ainsi que la farine et le sel et fouettez quelques minutes.

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

retirez les gousses de vanille du lait et versez le petit à petit a la préparation ,tout en fouettant .

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

beurrez votre moule ( a charniere de 24cm )

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )
GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

enfournez à 150° C pendant 1 petite heure , tout en surveillant la couleur , pas trop bronzé non plus lol .

cela est normal si le gateau semble tremblottez un peu , il se figera en reposant 2 ou 3 heures au refregirateur.

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

saupoudrez de sucre glace avant de servir .

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE ( 1er essaie )

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Published by oumanimelli
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