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  • : Le blog de oumanimellicuisine.over-blog.fr
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  • : voici de la cuisine facile ! ;accessible a tous . tout les plats ,et dessert ect ...presenter ici sont fait et photograpier par mes soins ! testé et approuvé !!toutes
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  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ;
mon peché mignon ?! 
le sucré ( patisserie , brioches ect )
que dire ... visiter mon blog lol !
et si sa peut aider alors je suis ravie .
  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ; mon peché mignon ?! le sucré ( patisserie , brioches ect ) que dire ... visiter mon blog lol ! et si sa peut aider alors je suis ravie .

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19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 00:20

P060211 16.43

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INGREDIENTS pour environ une 20aine de madelaines

 

2 oeufs
80g de beurre
20g de sucre
120g de farine
10 cas bombées de caramel au beurre salé
4g de levure chimique

pour les COQUES:
160g de chocolat blanc cassé en morceaux

 

 

PREPARATION

 

Préparer le caramel au beurre salé:

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-riz-au-lait-sur-lit-de-caramel-au-beurre-sale-66385760.html

 

reservez le de coté

 

ensuite

 faire fondre le beurre coupés en dés dans une casserole,

porter à ébullition et couper le feu dès qu'il prend une belle couleur noisette.

 Laisser refroidir.
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Battre les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment,

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y ajouter le beurre refroidi

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et le caramel au beurre salé

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fouetter et ajouter la farine et la levure.
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préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte dans des moules à madeleines a l'aide d'une cuillere a soupe

ne pas remplir l'emprinte completement juste une cuillere a soupe de pate suffit

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 et enfourner 14 bonne  minutes.

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Démouler aussitôt et laisser complètement refroidir.


COQUE AU CHOCO

 

FaiTe fondre le chocolat au bain marie

 

Enduire les moules à madeleines du chocolat fondu,

 

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placer les madeleines par dessus et laisser refroidir complètement

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une fois le chocolat bien figé , demouler doucement

bon appetit

bsaha wa raha

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commentaires

narjisse 19/02/2011 14:28


miam!! j'suis une fan du caramel au beurre salé donc ces madeleines sont pour moi! lol! bravo pour cette belle recette!


oumanimelli 19/02/2011 14:44



ohhh oui moi aussi le caramel au beurre salé j'en raffolle !


alors je te dit fonce les faire lol


merciii