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  • : voici de la cuisine facile ! ;accessible a tous . tout les plats ,et dessert ect ...presenter ici sont fait et photograpier par mes soins ! testé et approuvé !!toutes
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  • oumanimelli
  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ;
mon peché mignon ?! 
le sucré ( patisserie , brioches ect )
que dire ... visiter mon blog lol !
et si sa peut aider alors je suis ravie .
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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 11:10

P101210 19.30P101210 16.48

P101210 16.47

 

ingredient

 

pate sablée voici la recette tres simple

 http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-pate-sablee-63636824.html

creme patissiere voici la recette

  http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-creme-patissiere-59042851.html

des framboises

et un sachet de nappage pour tarte

P101210 15.49[01]

 

preparation une foit la tarte et la creme patissiere prete !

 

garnissez la tarte de creme patissiere froide

P101210 16.11[01]

etaler sur toute la surface et lisser le dessus

P101210 16.13

et disposez les framboise comme vous le souhaiter par dessus tout en appuyant dessus un peu pour qu'elle tienne mieux

P101210 16.30[01]

preparer ensuite le nappage pour tarte comme indiquer derriere le paquet

attendre qu'il tiedisse , et a l'aide d'un pinceau de cuisine etaler partout sur la tarte , les fruit , la creme et mettre au frais

deguster avec un petit expresso miam !

P101210 19.29

P101210 19.30

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Published by oumanimelli
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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 11:00

P101210 16.09[01]

 

 

250g de farine
120g de beurre fondu
130g de sucre glace
100g de poudre d amande
1 oeuf
1 pincée de sel

 

 

preparation tres simple

 

Mélanger à la main tout les ingrédients.

P101210 15.13[01]

Faire une boule .

P101210 15.19

mettre au frais 30minutes

étaler la pate et faite cuire dans une moule a tarte chemiser de papier cuisson ( cuire a blanc )

P101210 15.35[01]

P101210 15.38[01]

P101210 16.11

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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 11:00

P011210 20.17

P011210 20.17[01]

 

INGREDIENTS pour 4 personnes

 

4 steacks de saumon surgelée ou frais

400 g de farfales

5 fromage differents ( vous pouvez en mettre moin ou plus lol )quantité selon vous aussi

sel , poivre , persil

40 cl de creme liquide entiere

une pincée de muscade en poudre

 

preparation

 

faite cuire les farfales dans de l'eau salé

P011210 19.42[01]

a cote dans une casserole versez la creme liquide

P011210 19.43[01]

mettez les epices et les fromage coupé en morceaux

P011210 19.43

P011210 19.48

ensuite mettez la casserole sur feux doux et faite fondre tout doucement en remuant tres souvent pour ne pas que le fromage crame en bas

P011210 19.49

P011210 19.58[01]

une fois cuit , ajouter un peu de jus de citron vert par dessus et un peu de poivre , ainsi qu'une touche de persil

P011210 20.00

voila une fois que tout es pret servez et MANGER  llol tout simplement

bon app

P011210 20.18[01]

P011210 20.18

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Published by oumanimelli - dans pates - riz ..
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27 décembre 2010 1 27 /12 /décembre /2010 11:00

P011210 17.52[02]

P011210 17.51

 

INGREDIENTS POUR 4 ORANAIS

 

1 pate feuilletée

1 boite de peche ou oreillon de peches , abricots

de la creme patissierre

du sucre perlée

1 jaune d'oeuf

 

PREPARATION

 

preparé une creme patissiere voici la recette vous pouver divisé les proportions

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-creme-patissiere-59042851.html

 

ensuite etalé votre pate feuilleté et coupé la en 4

P011210 17.05

prenez un morceau de pate feuilleté disposez le sur un morceau de papier cuisson tirer juste un peu le coin arrondi pour avoir une forme carré ;

disposez au centre de la creme patissiere (2 bonnes cuillere a café )

 

P011210 17.07[01]

ensuite par dessus 2 ou 3 oreillon de peches ou abricot ectt

P011210 17.08[01]

badigeonnez un coin de jaune d'oeuf et rabattez le par dessus les fruits

P011210 17.19

idem pour l'autre coté

P011210 17.19[02]

ensuite badigeonnez toute la pate de jaune d'oeuf meme sur les fruits

P011210 17.10

saupoudrez de sucre perlée

P011210 17.11

et enfournez dans votre four prehauffée a 180 pendant 5 a 10 minutes environs

P011210 17.16[01]

sortez les du four laissez refroidir et deguster

bonne app!

P011210 17.51[02]

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Published by oumanimelli - dans entremets - patisseries
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25 décembre 2010 6 25 /12 /décembre /2010 11:00

P031210 18.13[01]

 

P031210 18.14[02]

 

ingredients pour environs un 10aine de briochettes

 

600g de farine

1 oeuf

une pincée de sel

1 sachet de levure chimique

75 ml d'huile

3 ou 4 cuillere a soupe d'eau de fleur d'oranger

1/2mie c a s rase de levure de boulanger

4 c a s de sucre en poudre

320 ml de lait tiede

 

pour la deco

 

1 jaune d'oeuf

du sucre perlé

 

preparation

 

melanger la farine , le sel , le sucre ;

ajouter les deux levure , l'eau de fleur d'oranger ,et l'huile ; melanger

P031210 16.27

verser le lait tiede petit a petit et melanger en meme temps , jusqu'a obtenir une patte molle , ( collante )

P031210 16.30

P031210 16.36[01]

couvrir et laisser reposer la pate 1h ou 1h 30 dans un endroit a l'abris des courant d'air

jusqu'a ce qu'elle double de volume

P031210 16.37 

une fois la pate levé , degazer la ,

P031210 17.25

huiler ensuite vos mains et prenez des petites boulettes de la taille d'une petite clementine

 P031210 17.29

et les deposer dans vos moules a muffins ou a briochette legerement huilé

P031210 17.31

badigeonner le dessus des briochette de jaune d'oeuf et parsemer au dessus du sucre perlée

  P031210 17.34

prechauffer votre four a 200° et enfournez vos briochette jusqu'a se qu'elle prenne une belle couleur doré

P031210 17.35

 sortez les du four

 P031210 17.47[02]

laissez tiedir ou encore refroidir et degusté !

  P031210 17.53

P031210 18.14[02]

bsaha wa raha

bon z'appetit !

 

 

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Published by oumanimelli
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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 00:10

  P221210 22.55  

ingredients ppour 2 personnes

 

2 belles bananes ( pas de banane trop mure )

du nutella

des biscuit sablé a la noix de coco ( environ 12 )

40 g de beurre fondu

 

prepartion

 

preparer votre crumble en emiettant les biscuit

  P221210 22.21

faire fondre le beurre , et le versez ensuite sur les biscuits emietter et melanger du bout des doit pour que sa reste sablé

  P221210 22.29

coupé vos bananes en rondelles , et disposé les dans le fond de vos ramequins

 

mettez par dessus quelque cuillere de nutella un peu partout ( pas trop non plus )( ou le chocolat que vous souhaitez )

 P221210 22.32[01]

ensuite saupoudrer du crumble

 P221210 22.35[02]

enfournez 15min ou 20min ( pas plus sinon la banane sera trop cuite ) a 180°

P221210 22.36 

laisser tiedir ou refroidir ( comme vous preferer ) et degustez

 P221210 22.54

bon appetit

P221210 22.55[01]

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Published by oumanimelli - dans dessert
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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 23:57

COUCOU

 

je ne vais pas y allez par 4 chemin pour annoncer mon retour lol

me revoila avec mon pc enfin reparer !

et donc je reprend doucement  mais surement incha allah

 

a bientot  !

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Published by oumanimelli
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23 décembre 2010 4 23 /12 /décembre /2010 23:42

P121210 21.14

 

pour 2 personnes

 

2 cuisse de poulet

de la harissa

sel , poivre

 

accompagnement nouille saveur ail et fine herbes

 

des nouilles

du fromage ail et fine herbes

sel

 

preparation

 

faite cuire les cuisses a l'eau salée

P121210 18.58[02]

une fois cuite les deposer dans un plat allant au four

P121210 19.41

salé poivré , et tartiné de harissa

P121210 19.42[01]

P121210 19.43

enfournez jusqu'a ce que la peau soit dorée

P121210 19.45[01]

cuire les nouille en attendant

P121210 20.59

une fois cuite les egouter , et melanger avec une noisette de beurre

P121210 21.09

ensuite ajouter votre fromage saveur ail et fine herbe et melanger

P121210 21.10

dressez sur votre assiette accompagnez du poulet epicé et savourez

P121210 21.14[01]

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Published by oumanimelli - dans viandes
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1 décembre 2010 3 01 /12 /décembre /2010 14:37

 

 

 

il es temps que je laisse mon ordi au service apres vente , car j'ai un petit souci avec la batterie

le coursier va passer recuperer l'ordinateur lundi matin  , et ils pense le gardé  1semaine a 15 jours alors en attendant je continue mes recette et des que je recupere mon ordinateur je vous retrouve ici pour continué sur ma lancé !

 

alors je vous dit a tres bientot et pour celles et ceux qui veulent etre averti de mon retour ainsi que de mes nouvelles recettes , vous pouvez vous inscrire a ma newsletter en indiquant votre e mail et vous serez averti automatiquement !

 

a bientot

bizzzzzzzzz

oumanimelli

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Published by oumanimelli
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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 00:04

P281110 00.33[01]P281110 00.32

 

ingredients pour 8 petit coulant

 2 oeufs
70 g de sucre en poudre
120 g de chocolat
80 g de beurre
20 g de farine

preparation

 Préchauffez le four à 220°C.

  Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ,et reservez de coté P271110 23.54[01]

   Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

P271110 23.59[02]

 incorporez y la farine

P281110 00.01

Mélangez les deux préparations avec une spatule.
P281110 00.02

P281110 00.03

Versez la pâte dans vos moules individuels

P281110 00.06

et enfournez pour 6 à 7 minutes à 220°C.( respectez bien le temps ) j'ai mis au dernier moment des carré de chocolat blanc dans quelque un mais au final j'ai prefere ceux sans chocolat blanc)

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Sortez les fondants au chocolat du four et laissez les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
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voila bon apetit

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P281110 00.35[02]

voici coment il on terminé ( c'est pas beau a voir mais c'est bonnnnnnn lol)

P281110 00.40

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