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15 août 2013 4 15 /08 /août /2013 23:00

voici une recette que j'ai testé il y'a 1 ans a peut pres ,je l'ai repérer sur le blog de ma blogueuse preferée ( les delices de narjiss ) merci a elle !

ma belle famille avait apprécié ce mélange de croquant , moelleux.....

bon voici la recette 

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INGREDIENTS

 

pour la pate a brownies :

125g de chocolat noir 

2 oeufs

125g de sucre en poudre

75g de beurre salé

75g de farine

50 de cernaux de noix

 

pour la pate a cookies :

165g de farine

135g de cassonade

120g de beurre salé

1 oeuf

100g de pepites de chocolat

1c a c de levure chimique

 

preparez la pate a brownie , dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre sur feu doux

photo

puis ajoutez les oeuf , la farine , le sucre et les cerneaux de noix

f

ff

fff

versez dans un moule rectangulaire beurrée et fariné

ffff

MAINTENANT PASSON A LA PREPARATION A COOKIES

melanger le beurre et le sucre a l'aide d'une maryse ( afin d'obtenir une texture cremeuse )

r

ajouter l'oeuf , puis la farine ,et la levure

rr

finir par les pepites de chocolats

rrrr

mettre au four prechauffée a 180° pendant 30 a 40 minutes

voili voilou

bon appétit les amies !

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14 août 2013 3 14 /08 /août /2013 13:00

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INGREDIENTS 

 

2 bananes

3 oeufs

50g de beurre

120g de sucre en poudre

180g de farine 

1/2 sachet de levure chimique

 

PREPARATION

 

mixez les bananes avec le sucre en poudre

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y ajoutez un a un les oeufs , puis la farine melanger a la levure chimique .

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ajoutez enfin le beurre fondu et les graines de pavot 

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melanger

beurrez et farinez votre moula a cake y versez la preparation et enfournez 45 minutes ( verifiez de temps en temps et si l'interieur met plus de temps a cuire que le dessus mettez simplement un morceau d'luminium par dessus )

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bon appetit 

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13 août 2013 2 13 /08 /août /2013 12:58

VOICI UNE AUTRE VARIANTE DU FONDANT COULANT MAIS CETTE FOIS J'AI UTILISER DE LA PRALINOISE ; DONC JE VOUS MET LE LIEN DE LA RECETTE DE BASE SAUF QU'A LA PLACE DU CHOCOLAT NOIR VOUS METTEREZ DE LA PRALINOISE !

VOICI LA PRALINOISE ( tablette de chocolat a la noisette de la marque poulin )

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oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-moelleux-au-coeur-coulant-chocolat-61877784.html

 

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bon appetit

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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 12:57

      gg

INGREDIENTS

1 pate brisée

du sirop d'erable

du beurre demi sel

2 pomme 

de la compote de pomme 

2 c a s de sucre en poudre 

2 c a s de farine 

1 c a c de sucre vanillée

 

 

PREPARATION 

 

epluchez  vos pomme et coupé les finement 

dans un bol melanger le sucre en poudre ,la farine ainsi que le sucre vanillée

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melanger bien et saupoudrez de ce melange les pomme 

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piquez la pate , et etaler de la compote par dessus ,( pas beaucoup )

et disposez les pomme les une apres les autres

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versez un bonnnnn lol filet de sirop d'erable par dessus les pommes 

et terminez par quelques petits dés de beurre demi sel par dessus 

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enfournez 30/40 minute ( cela depend de votre four ) jusqu'a ce que la pate soit cuite et le dessus bien dorée 

bon appetit 

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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 23:43

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alors j'ai fait deux genoises ( une au chocolat et une au yaourt et j'y ai ajouter de l'arome citron vous pouvez bien sure ne pas en mettre ou  un autre parfum ...)

voici les recette des deux gateau ( vous les preparez et les laissez refroidir )

le gateau au yaourt ( ne mettez pas les pepites hein ! )

oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-gateau-au-yaourt-et-pepites-de-chocolat-78017274.html

 

le gateau au chocolat 

oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-foret-noire-53385585.html

 

pate a sucre 

oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-pate-a-sucre-59928555.html

 

+ une tablette de chocolat au caramel 

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vous preparez tout sa et voici l'assemblage 

 

dans chaque gateau vous decouper 3 cercle ( grand , moyen et petit ) 

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vous faite un panachage lol 

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ensuite vous faite fondre faut tablette et recouvrez un des 2 gateaux

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vous reposez l'autre gateau par dessus .

et recouvrez de votre pate a sucre et decorer comme vous le souhaitez 

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bonne appetit 

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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 23:31

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desoler pour la qualité ( mon phone ) , je ne prendrais plus de photo pour mon blog avec rassurez vous lol 

INGREDIENTS :

pour 6/7 moelleux

 

6/7 CARRES DE CHOCOLAT 

100G DE POUDRE D'AMANDES

100 G DE SUCRE  EN POUDRE 

80G DE CREME LIQUIDE

70G DE BEURRE (fondu ou mou )

1 OEUF ENTIER 

1 JAUNE D'OEUF

quelque goute d'arome amande amere ( jai mis de l'arome vanille cette fois )

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PREPARATION

 

faite fondre le beurre . reservez

fouettez l'oeuf entier, le jaune d'oeuf ,et le sucre en poudre dans un saladier 

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incorporez la poudre d'amandes , et le beurre fondu 

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et ajouter enfin l'extrait de vanille ( ou amande amere )

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chemisez vos cercles ou vos moules de papier sulfuriser afin d'obtenir un fond en papier et posez les sur votre plaque a patisserie.

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remplissez les de pate aux amandes jusqu'a mi-hauteur .

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posé un carré de chocolat au centre de la pate et terminez de les remplir .

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reservez les au frais j'usqu'au moment de servir ,

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prechauffé le four th6 (180°) .

sortez votre plaque du refregirateur , et enfournez les 7 a 8 minutes 

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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 14:25

 

BONJOUR

voici une recette , que je n'ai pas cessé de faire durant ma grossesse ,j'ai carburé au fondant coulant de partout pendant tres longtemps lol et quand il m'etait impossible d'envoyé monssieur m'en acheter ( trop tard dans la nuit par exemple ) et bien je faisait cette recette et hummmmm rien a dire j'ai eu ma dose en chocolat noir ( moi qui n'aimais pas sa du tout !!! allez savoir comment je m'y suis faite lol )

bon treve de plaisanterie , j'ai deniché cette succulente recette dans le blog " c'est maman qui l'a fait " , donc merci a l'auteur de ce blog pour ce delicieux fondant coulant qui ma rassasié durant mes envie de chocolat

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j'ai juste fait quelque ptits changement  je vous met donc mes proportions a moi !

INGREDIENTS

9 carré de chocolat noir patissier

40g de beurre

25g de sucre en poudre

20g de farine

1 oeuf

 

PREPARATION

Dans une tasse mettre les carré de chocolat en morceaux et le beurre,et faire fondre au micro onde 40seconde et melangé avec un cuillere

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ajoutez le sucre en poudre et melanger

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ajouter l'oeuf et le percer avec la cuillere avant de melanger

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le melange va alors s'epaissir

ajoutez maintenant la farine , et melanger une fois que la farine est bien melanger ( plus de grumeaux ) areter de melanger

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ensuite mettez la tasse au micro onde pour le cuire

moi je mettais 45 seconde pour avoir plus de coulant

sinon 50 seconde ou plus selon vos gout ( plus vous mettez de temps au micro onde et plus il sera sec donc attention a ne pas trop laisser cuire )

bon appetit

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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 09:53

DE RETOUR DE VACANCE ,

j'ai la peche lol , on va commencé en douceur avec ce gateau marbré italien , mon mari en avait envi depuis un moment donc je me suis executé !

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la recette est tres tres simple

vous faite un gateau au yaourt

+ 2 cuillere a soupe de cacao amer van houten

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 voici la recette

http://www.oumanimellicuisine.com/article-gateau-au-yaourt-et-pepites-de-chocolat-78017274.html

sans les pepite ( ou avec si vous preferé ! )

vous suivez bien la recette et a la fin vous separé la pate en deux 2012-06-18 15.16.42

et dans un des deux vous ajoutez le cacao

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dans votre moule vous mettez une couche de pate blanche , par dessus une couche de pate cacao et ainsi de suite jusqu'a epuisement des deux pates

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enfournez.

bon appetit !

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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 02:12

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pour les 3 ans de ma nenette anissa , j'ai decider de lui faire un joli gateau dora l'exploratrice ,

elle aime beaucoup ce dessin lol

 

allons y let's go !!

 

INGREDIENTS

 

1 tablette de choco noir patissier

1 tablette de choco au lait patissier

1 tablette de choco blanc patissier

1 fiche transparente

2 tete de dora imprimer en grand

 

PREPARATION

 

Imprimer la tête de Dora et la glisser sous une pochette de classeur transparente

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Faite fondre le chocolat noir et tracer les contours ainsi que le bas des ses cheveux coùùe ci dessous ;a l'aide d'un cure dent ( je me suis servi d'un cure dent et d'une seringue )

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(jai procedeez pareil pour le barbapapa de ma petite mellina lol)

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Mettre au réfrigérateur les dessins pour les faire durcir ,le temps de faire fondre le chocolat au lait

et faire les cheveux de Dora

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pour le barbapapa j'ai fait fondre un peu de chocolat blanc et ajouter du colorant rouge et voila

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les remettre au frais

 

faite Fondre le chocolat blanc et faite le blanc des yeux de Dora.

 

Ensuite, ajouter un peu de chocolat au lait dans votre blanc pour foncer le visage de dora

 

ensuite rajouter un peu de noir pour foncer encore le chocolat blanc et finir les yeux de Dora.

pour la langue de dora , jai rpis du chocolat blanc j'ai ajouter du colorant rouge ( comme pour barbapapa)

 

remettre au refregirateur le temps de faire le gateau ou les genoise , faite un glacage a votre gateau pour que le windows color tienne bien

voici en image

jai fait deux genoise que jai decouper avec la deuxieme tete de dora lol  

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imbibez mes genoise de jus d'ananas

SS851473 fourré au nutella

 

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placez mon gateau au frais le temps que le glacage tienne

ensuite jai deposer mon dora color par dessus , voila le resultat

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le barbapapa je les deposer sur un bavarois citron framboise

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 oui je sait c'est le bazard sur la table , lol !!!!!

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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 10:36

des recettes qui traine depuis plus d'un mois lol

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RECETTE DES CREPES

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-crepes-francaise-54587988.html

 

RECETTE DE LA CREME PATISSIERE

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-creme-patissiere-59042851.html

 

faite la creme patissiere dabord et laisser la au frais pour qu'elle refroidisse

ensuite les crepes !

et superposer crepe , par dessus creme patissiere et ainsi de suite ( vous pouvez remplacer la creme patissiere par du nutella , de la chantilly et meme rajouter des fruits )

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