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  • : Le blog de oumanimellicuisine.over-blog.fr
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  • : voici de la cuisine facile ! ;accessible a tous . tout les plats ,et dessert ect ...presenter ici sont fait et photograpier par mes soins ! testé et approuvé !!toutes
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  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ;
mon peché mignon ?! 
le sucré ( patisserie , brioches ect )
que dire ... visiter mon blog lol !
et si sa peut aider alors je suis ravie .
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28 août 2010 6 28 /08 /août /2010 10:07

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ingredients :

 

3 poivrons ( de diferente couleur de prdeference )

2 grosses tomates

3 petits oignons

sel

poivre

huile d'olive

1 sachet de colorant alimentaire

un peu de harissa ou tabasco

un verre d'eau

 

preparation

 

laver et secher les poivrons

et les mettre a frire dans une casserole

 

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pendant ce temps la , eplucher les oignons et le coupé en courte et fine lamelles

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faire pareil avec les tomate , eplucher et couper en fine et court morcaux

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penser a tourner les poivrons dans la casserole de facons a se que sa cuise de tout les coté

et chaque poivron cuit ,les mettre dans un sac plastique et le fermer de facon a se qu'il se ramollisse

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une fois les poivron cuit et mou dans le sac , les sortir et les eplucher a la main ,et en retirant les pedoncules , et les graine a l'interieur

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les coupé en deux pour enlever les graines dedans er encuite en laniere de environ 1cm de largeur et ensuite en petits cubes

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ensuite faite revenir les oignons dans un peut d'huile d'olive, salé poivré .

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un fois que le oignons sont translucide , ajouté les tomates par dessus jusqu'a se que les tomate soit fondantes

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ajouté le colorant , l'harissa ,salé un peu

laissé mijoté un ptit chouiya !

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ajouter les poivrons et le petit verre d'eau

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et laisser mijoté encore un peu

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servez aussitot

 

bismillah !

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Published by oumanimelli - dans legumes
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