29 octobre 2010
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INGREDIENTS
- du veau
- 1 cube de bouillon au choix
- 3 carottes
- 1 gros oignons
- 1 petite boîte de champignons (coupés)
- 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf
- farine
Préparation :
Faire revenir la viande et l'oignon émincé dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. saler et poivrer.
Saupoudrer de 2 cuillères de farine.
Bien remuer. Ajouter 2 ou 3 verres d'eau et remuer.
Ajouter le de bouillon et couvrir d'eau.
Couper les carottes en rondelles épaisses et les ajouter lorsque le veau est cuit.
Laisser mijoter en remuant.
Si nécessaire, rajouter de l'eau de temps en temps.
ajouter à la fin les champignons.
Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche et le jaune d'oeuf.
Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite accompagner de riz.
merci oummanel
bon appetit
Published by oumanimelli
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23 septembre 2010
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11:51
ingredients
500g de viande hachée
persil
sel , poivre
une petite boite de maïs
3 poivrons
un gros oignon
un petite bouteille de sauce provencal
un paquet de tortillas
1 filet d'huile d'olive
preparation
lavez , sechez ,videz les poivrons
coupez les en lamelle
lavez , coupez l'oignon en lamelle aussi
le mettre avec les poivron
le filet d'huile d'olive , sel , poivre
et faite revenir le tout sur le feu jusqu'a se que les oignon et les poivrons se ramollisent
ajoutez ensuite la viande hachée
melanger jusqu'a ce que tout soit bien cuit
et ajoutez ensuite la sauce par dessus , melanger
servez ensuite dans un plat et degustez avec le tortillas roulé
BON APPETIT
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15 août 2010
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alors sa c'est parfait en entrée et plus facile y'a pas lol
pour environ 24 petit roulé
6 tranche de blanc de dinde ( ou ce que vous preferé )
un fromage boursain basilic et ciboulette ( ou celui de votre choix )
des cure dents pour planté dedans et ne pas se salir les ptites mimine hihi !
vous disposé une tranche de blanc de dinde et vous la tartiné entierement et en grosse couche de boursin
ensuite vous roulé la tranche
et vous coupé des petit carré et vous les piqué avec un cure dents et disposé dans un petit plats
et ainsi de suite pour les autres
bon app !
Published by oumanimelli
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5 août 2010
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15:39
Pour les boulettes:
- 400 gr de viande hachée de boeuf
- 1/2 oignon rapé
- 1 gousse d'ail écrasé
- 1càc de cumin
- 1/2 càc de poivre
- un peu de sel
- un peu de coriandre ou persil haché finement
- 1càc de paprika
Pour la sauce:
- 1 boite de tomates pelées
- 1/2 oignon émncé finement
- 1càc de cumin
- un peu de persil frais
- 1 bonne càs de concentré de tomate
- 1càc de paprika
- 1/2càc de poivre
- un peu de sel
- un peu d'huile d'olive
- 4 oeufs
alors pour la preparation des boulettes
Dans un saladier mélangez la viandes hachées avec toutes les épices,
l'oignon rapé ,l'ail écrasé et la coriandre on mélange bien bien!
et on forme des petots boulettes que l'on reserve de coté.
ensuite on s'attaque au tajine
pour faire la sauce
Dans le plat à tajine , on fait revenir dans un peu d'huile d'olive notre oignon émincé,
on rajoute la boite de tomate pelée en petits cube avec son jus (si vous avez des tomates fraiche on en met 4) ,
on rajoute la concentré de tomate,les épices et le persil
et la on va laissez mijoter tranquillement a couvert à feu doux pendant une bonne vingtaine de mn a peu prés jusqu'a cuisson des tomates,
on rajoute un peu d'eau et enfin nos boulettes.
On laisse cuire les boulettes a couvert meme pas 10 mn ca cuit vite les boulettes!
et la on casse nos oeufs dessus
on laisse 3 mn et on éteint notre tajine. nos oeufs finirons de cuire avec la chaleur du tajine (moi j'aime bien quand ils sont encore un peu coulant lol) on parseme dessus un peu de persil frais et un peu de cumin ! et c'est dans la poche !!
bon appetit
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6 juillet 2010
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23:21
comme dirais mon petit frere c'est fast food maison lol
bon app !
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1 juillet 2010
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00:07
hamburger pour les flemmardes lol
(j'en ai fait huits ici )
ingredients pour huit hamburger
8 steack haché
8 pains pour hamburger
8 feuilles de salades
8 tranches de tomates
1 oignon coupé en fine lamelles
8 tranches de fromagepour hamburger
rien de plus simple
faire cuire les steack
tartiner chaque pain de mayo ou de sauce selon votre gout
disposer une feuille de salade sur chacun
ensuite une rondelle de tomate
et enfin quelque lamelles d'oignons
disposer les steack par dessus et mettre la tranche de fromage carré par dessus .
mettre l'autre moitier du pain par dessus et servez aussi tot accompagnez de frites , potetose ,pomme frites
bsahtkoum
bon app !
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