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 j'utilise des verre de taille moyenne

2 verres de semoule très fine ( ou fine ) 

4 verres d'eau tiède

1 verre de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuil. à soupe de levure boulangere 

1 sachet de sucre vanille

Une pincée de sel

preparation

Mettre la levure dans un bol avec un peu d'eau tiède pour la diluer.

Dans le bol du mixeur, verser la  la farine, la semoule fine

 la  la farine, la levure chimique, le sucre vanille,  sel 

 et la levure diluée

Ajouter l'eau tiède puis mixer pendant quelques minutes

Verser la pâte obtenue dans un saladier, couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure environ.

Dans une poêle antiadhésive verser une louche de pâte (la cuisson doit se faire sans huile ni beurre),puis laisser cuire à feu moyen.

Des trous se forment normalement pendant la cuisson

 les baghrirs nécessitent une cuisson sur une seule face.

attendez que la crepe soit seche et se decole facilement de la poele

servez accompagné d'une bon thé a la menthe  et du beurre fondu melanger a du miel sur la crepe !

vous m'en direz des nouvelles hein !!?!!

bsahtkoum ou rahtkoum

voici les pain pour hamburger maison

voici la recette

 Ingrédients :

 
550g farine 
200 ml de lait tiède
155 ml d'eau tiède
30ml huile végétale ( j'ai mis de l'huile de colza car je n'avait que sa sous la main lol )
1 sachet de levure sèche instantanée

1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
 
Dans le robot boulanger  ( ou a la main ), déposer la moitié de la farine,déposer la levure, le sucre dans un coin et le sel enfoui dans l'autre . Creuser un puits au centre verser l'huile, le lait tiède et l'eau tiède . Laisser pétrir ( ou si a la main petrisser bien ) tout en incorporant petit à petit la farine restante jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache des parois du bol

couvrir avec un linge propre et laisser reposer 1 heure.

former ensuite des boulette de la taille desiré

deposer les sur une plaque avec du papier cuisson

 et enfourner ( moi jai fait deux petite marque au couteau dessus pour le decore )

sinon vous pouvez tout aussi badigeonnez legerement le dessus et mettre quelques graines de sesame par dessus

10 minutes ou jusque couleur désirée.

bsahtkoum ou rahtkoum

bon appetit