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  • : Le blog de oumanimellicuisine.over-blog.fr
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  • : voici de la cuisine facile ! ;accessible a tous . tout les plats ,et dessert ect ...presenter ici sont fait et photograpier par mes soins ! testé et approuvé !!toutes
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  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ;
mon peché mignon ?! 
le sucré ( patisserie , brioches ect )
que dire ... visiter mon blog lol !
et si sa peut aider alors je suis ravie .
  • j'aime cuisiné pour ma familles , mes proches ; mon peché mignon ?! le sucré ( patisserie , brioches ect ) que dire ... visiter mon blog lol ! et si sa peut aider alors je suis ravie .

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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 23:43

voila une pizza que j'ai faite hier et que je referais cette recette ( pour la pate ) c'est pour deux pizza donc j'en ai fait qu'une et l'autre moitié de la pate je l'ai congelé geniale non ?

SS858755

 

Ingrédients:

 3 tasses de farine

 1 tasse d’eau

 1 c.à.s levure de boulangère

 1 c.à.s sucre

 4 c.à.s d’huile d’olive
 1 c a c de sel

 

Garniture :

Sauce tomate , ou ketchup ( j'ai mis du ketchup ) 

300 g de viande hachée (cuite dans un peu d'huile d'olive, un petit oignon , et sel poivre , persil) 

Fromage râpe.

Des rondelles de mozzarella

Huile d’olive

des olives verte ou noire ( jai mis se que j'avais sous la main des verte lol )

 

 preparation

 

 dans un  1/2 verre d'eau tiède, ajouter la levure et le sucre et Bien mélanger,

SS858680 puis dans un saladier mettre une tasse de farine + la levure que vous venez de  dilué. bien mélanger,laisser reposer dix min.( sa doit former une pate collante )

SS858735

Dans un saladier ( moi j'ai mis dans mon robot multifonction )

mettre la farine tamiser ,le sel et l'huile d'olive bien mélanger

SS858736puis ajouter le levain,

SS858737pétrir la pâte mais pas trop  jusqu'à obtention d’une pâte lisse( ajouter l'eau jusqu'a se que la pate forme une boule )

SS858741

, la couvrir d’une serviette humide et laisser doubler le volume pendant une heure .  

 

SS858739

Après la levée. Pétrir un peu la pâte pour la  dégager de l'air, puis diviser la en deux ( garder l'autre pate pour une autre pizza , vous pouvez la congeler)

SS858742 étaler un morceau sur une surface fariner SS858744

prendre la pâte et la poser la sur un plat allant au four avec du papier sulfuriser

SS858745

la badigeonner de sauce tomate

SS858746

 puis parsemer la viande hachée,

SS858749

 poser les rondelles de mozzarella,

SS858750

 les olives

SS858751

et le fromage râpé.

SS858754

enfournez la pendant une vingtaines de minute ou 30

et serverz aussitot

 

bsaha ou raha

SS858755

SS858766

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