muffins au cacao en poudre / pepites de chocolat

19.07.2010

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ingredients :

280 g de farine

2 oeufs

170 g de sucre

50 g de beurre

1 sachet de levure chimique

20 cl de lait

30 g de cacao en poudre ( j'ai mis la cacao van houten non sucré )

200 g de pépites de chocolat ( ou plus si vous preferé )

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)

Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure, le cacao et le sel.

Dans un autre récipient, battre les oeufs avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les pépites de chocolat.

Mélanger les deux préparations, pour qu'elles soient homogènes, sans trop travailler la pâte.

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Répartir dans les moules à muffins beurrés( ou huilé moi je prefere )

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Enfourner 20 à 25 mn.

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Attendre un peu avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille

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Pour environ 20 muffins
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bon apetit

bsahtkoum ou rahtkoum