COOKIES TOUT CHOCO

UN DELICE JE VOUS ASSURE !

• 220g de chocolat noir
  80g de beurre
• 100g de farine
• 150g de sucre roux
• 1/2 cc de levure chimique
• 1/2 cc de sel
• 2 oeufs
• 180 g de pepite de chocolat

preparation

Faites fondre le chocolat avec le beurre

Remuez bien pour avoir  un mélange homogène puis laissez refroidir à température ambiante

Une fois votre mélange tempéré mettez de coté,

 battez les oeufs avec le sucre dans un grand saladier

  puis y ajouter le chocolat fondu

Ajoutez la farine, la levure et le sel, 

et enfin terminez par les pépites de chocolat 

Formez des petits tas et déposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien (les biscuits s'étalent à la cuisson)

Laissez cuire 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson (les cookies sont encore mous à la sortie du four et c'esT normal)

Laissez refroidir les cookies sur une grille , les cookies sont cuits quand il sont craqueler ( SURVEILLER BIEN LA CUISSON SA CUIT TROP VITE ) 

 degusté une fois les gateau refroidis avec un bon verre de lait ( pour moi lol ) ou une bonne tasse de café noir !

bon'zapétit