GALETTE A LA FRANGIPANNE

ingredients

2 pâtes feuilletées 

125g de sucre

60g de beurre

3 oeufs

150g de poudre d'amande 

2 sachet de sucre vanillée

2 C a S d'extrait de vanille

preparation

Préchauffer le four à 200°C

 Mélanger le sucre, la poudre d'amande, et le beurre mou

ajouté les 2 sachets de sucre vanillée à la préparation

Rajouter 2 oeufs entiers et l'extrait de vanille

Disposez un cercle de pâte feuilletée,

 déposer de la crème d'amande dessus jusqu'à 1,5 cm du bord

a l'aide d'un pinceau de cuisine etaler du jaune d'oeuf sur tout le bord de la pate pour la souder ave la pate du dessus que vous posez de suite par dessus

soudez ensuite les bords , a l'aide du fourchette en appuiant bien dessus

Dorer le dessus de la galette avec un mélange jaune d'oeuf + 2 cs d'eau , et decorez la comme vous le souhaitez ( vous pouvez meme ajouter des morceau de pate par dessus que vous aurez coupé de differentes forme a l'aide de differents emporte pieces) moi jai fait simple lol

ensuite enfournez 25 a 30 mn a 180 degré

bon appetit

besaha wa raha