NEMS AU BOEUF

INGREDIENTS

250 g de julienne de legumes

10 galettes de riz

300 g  de viande de boeuf haché ( jai utilisé des steak haché )

150 g de vermicelle de soja

25 g de champignons noir seché

150 g de germe de soja

1 oignon

sel , poivre

sauce soja

PREPARATION

faire revenir l'oignon en petits cube dans un poele avec un portion de beurre

ajoutez la viande haché et laissez cuire un peu , salé et poivré

ajoutez deux ou trois c a s de sauce soja

a coté faite bouillir de l'eau , et y faire tremper  dans deux bol differents ,les champignons noir et dans un autre les vermicelle de soja, pendant 20 minutes

dans la poele ajouter la juliene de legumes et laissez cuire 5 bonne minutes

ensuite egoutez les champignons noir et ajoutez les au melange

puis pareil pour les germes de soja

egoutez les vermicelle et coupez les ( au ciseaux ) en petit morceaux

ajoutez les ensuite a tout le reste

re salé et poivrez si besoin

et faire comme sa pour tout les autre jusqu'a epuisement de la farce ou des feuilles

laissez les seché dix minutes , ensuite faite les frire dans une poele avec de l'huile tres chaude

et degustez les aussitot ( ne vous brulez pas heinnn ! lol )

bon appetit

bsaha ou raha