PARMENTIER DE POISSON

INGREDIENTS

2 oignons

du persil , sel , poivre

de l'huile d'olive

2 c a s d'eau

8 pavé de colin

des epice pour pour poisson grill ( pour moi )

de la puré ( un peu epaisse )

1 mozzarella

4 tranche de fromage carré

de la bechamel ( la recette sur le blog )

PREPARATION

PREPAREZ AVANT UNE PURRé EPAISSE  , ET UN BECHAMEL

Coupé les oignons en petit dés et faite les revenir dans un peu d'huile d'olive et du persil , sel et poivre

une fois les oignons translucide ajouté les 2 c a s d'eau et laisser  absorber l'eau

ajoutez ensuite les pavé de colin ( ou tout autre poisson sans arretes )

ainsi que les epice de votre choix

et faite cuire en emmiettant le poisson

dans votre plat a gratin disposez tout le poisson au fond du plat

puis mozzarella ,bechamel et fromage carré

et recouvrez de la puré

et mettez du fromage rapé par dessus ou de la chapelure et enfournre

et degustez