bricks au thon citronné surimi

 ingredients

 1 boite de thon

deux cuillere a s de jus de citron

3 oignons

des surimi

1 paquet de feuilles de brick

2 sachets de purée

sel , poivre

persil

creme liquide ( pour la purée si elle est trop epaise)

du beurre

de fromage carré ( fromage a croque monsieur )

preparation

 preparer de la puré ( il faut qu'elle soit ni liquide ni trop epaise )

 la mettre de coté et pendant ce temps

epluché les oignon et coupez les en lamelles

mettez less oignons dans une grande poele avec le persil , le sel , le poivre, et du beurre

 faite rissolé les oignons jusqu'a se qu'il devienne translucide

 ajoutez ensuite les surimi , le thon et les cuillere de jus de citron

 une fois cuit melanger le melange avec la purée

 si la puré es trop lourde ajoutez la creme

ensuite prenez les feuile de brick, chaque feuille doit entre coupé en deux ( pour avoir des demi cercles )

poser une demie feuille de brick sur le plan de travail

et replier la en deux , et deposer un morceau de fromage par dessus  et une cuillere de la farce

 et pliez comme vous voulez (moi je prefere en triangle )

 ensuite mettre de l'huile dans une poele et attendre que lui soit bien chaude pour faire frire les brick

  voila c'est pret

moi j'ai servi sa avec une harira ( soupe marocaine)

j'ai mis les brick sur des feuille de roquette ( salade ) j'ai mis quelque goute d'huile d'olive et quelque goute de jus de citron sur la salade ensuite jai poser les brick par dessus

bon appetit

bsahtkoum w rahtkoum