TARTELETTES CHOCO/CARAMEL AU BEURRE SALé

ingredients

de la pate sablé recette ici

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-pate-sablee-60800118.html

du caramel au beurre salé recette ici

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-caramel-au-beurre-sale-59928491.html

et de la ganache au chocolat

150g de chocolat noir

50g de creme liquide

1 noisette de beurre

preparation

preparer du caramel au beurre salé dabord

ensuite 

preparer une pate sablée

garnissez vos moule a tarte avec votre pate sablée 

et faite cuire avec des poids de cuisson au fond pour ne pas qu'elle gonfle

laisser refroidir demoulez les ,et mettez du caramel au beurre salée au fond

et placer les au frais pendant une heure le temps que le caramel durcisse

pendant ce temps la preparer la ganache au chocolat

faite fondre le chocolat avec la creme

une fois bien fondu , ajouter le beurre

attendez que sa refroidisse un peu et etalé le chocolat par  dessus le caramel , et lisser un peu pour recouvrir le caramel sur les tartelette

et replacer au frais une bonne heure ( ou plus c'est meilleur lol )

tiré du blog les delices de narjisse 

bon apetit