VOICI UNE VARIANTE DU BAVAROIS CITRON QUE JAI FAIT PRECEDEMENT
juste que jai rajouter du coulis de framboise dans lequelle jai incorporer une feuille de gelatine et que jai chauffer ensuite une fois tiede je l'ai vreser dans la mousse de citron qui es sur la genoise et jai mis au frais , et le lendemain j'ai fait le miroir au framboise qui es le meme proceder
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