BUCHE AU CAFE ( a la creme de marrons )

ingredients

preparé une genoise voici la recette

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-roule-a-la-confiture-de-mures-55568974.html

une fois cuite ,Rouler le gâteau dans du papier aluminium et mettre au frais pendant 1 heure 

Ingrédients pour la creme

• 250 gr de beurre doux    
• 125 gr de sucre glace tamisé    
• 1 cuillère à café de café soluble très fort    
• 2 cuillères à café de lait
• 200 gr de creme de marrons
•  

• Sortir le beurre à l’avance afin qu'il devienne mou.

  Le placer dans un saladier et fouetter avec un batteur jusqu’à obtention d’une crème pâle.

Rajouter petit à petit,  le café soluble, le sucre et le lait.

Continuer de battre jusqu’à ce que le mélange soit assez homogene.

Placer au frigo immédiatement.

procédons au montage

 Prendre le roulé,et couper les bords

 faite chauffé de l'eau , du sucre et de la vanille liquide , et humidifier la genoise

enduire d'une couche de crème au beurre.

ensuite etalé par dessus la creme de marrons

L'enrouler à nouveau.

Enduire de crème au beurre tout le gâteau et faire des traits avec les dents d'une fourchette.

Placer les décors que vous souhaitez,( moi je n'avais sous la main que des pepites lol ) et mettre au frais deux bonne heure et si possible plus

bon appetit

bsahtkoum ou rahtkoum !