HACHIS PARMENTIER ( revisité facon oumanimelli ! )

ingredients pour un grand plat

de la purée (ou pomme de terre ecrasé)

2 poireaux

de la viande achée (chacun choisi la quantité desiré )

sel,poivre,ail en poudre;

persil

creme fraiche

mozzarella

fromage carré ( pour hamburger)

preparation

preparé dabord la purée assez ferme et mettez la de coté

lavez et couper les poireaux en rondelles

faites les revenir a la poele ,avec le sel,poivre ,ail; persil avec une bonne noissette de beurre jusqu'a se qu'il deviennent translucide

ajouté la viande hachée

dans un plat a gratin mettez une couche de purée

un peu de creme fraiche

ensuite versez le melange poireaux/viande hachée

puis la mozzarella

ensuite le fromage carré

et enfin la derniere couche de purée/creme fraiche

et enfourné jusqu'a se que le dessus du hachis soit bien doré

humm degusté aussitot

bon appetit !