INGREDIENTS
45 cl de creme liquide entiere
15 cl de lait
150 g de chocolat noir patissier
60 g de sucre
2 feuilles de gelatine
PREPRATION
mettez la gelatine a trempez dans de l'eau froide 10 minute
faite chauffer la creme liquide et le lait ( entier pour moi )
ajouter le chocolat en morceaux et le sucre et touiller
et l'orsque le melange est homogene ajouter la gelatine essoré
laisser sur le feu 2 minutes sans cesser de touiller
versez dans vos verrines ,
et placez les au frais au moin 4h
et deguster
pour moi avec du caramel au beurre salé c'etait tip top !