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BATBOUT FARCI

pains - brioches ...

24.08.2010 …

Par oumanimelli

VOICI MES MINI BATBOUT dont J'AI FARCI UNE MOITIé THON/CHEVRE ET L'AUTRE MOITIé KEFTA/HARISSA

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INGREDIENTS

- 500 g de semoule fine
- 500 g de farine
- 1 c à soupe de sel
- 2 c à soupe de levure boulangère
- 1 c à soupe de sucre semoule

- 2 grands verres et demi d'eau tiède
- de la semoule et farine pour le plan de travail

PREPARATION

Dans un verre, faites monter la levure avec un peu d'eau tiède et le sucre.

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pendant ce temps mettre la semoule, la farine et le sel.

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Mélanger avec une cuillère en bois et faites un puits.

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Une fois la levure levée, la verser dans le puits.

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Ajouter un verre d'eau et petrisser ( ou mettez en marche votre petrin )

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Ajoutez l'eau tiède au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple, qui se décolle des parois

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Recouvrir la pâte et laisser reposer 45 minutes dans un endroit chaud.
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Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte finement

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et à l'aide d'un emporte-piède ou d'un verre, découper des petits ronds.

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Déposer les petits ronds sur une plaque recouverte de semoule et couvrir. Laisser lever le temps qu'ils doublent de volume.

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Les cuire à feu doux sur une poèle anti adhesive

Mettre la face du dessus du batbout en premier à cuire sur la poèle

SS858904

et ainsi de suite

je les es ouvert au dessus pas trop ! et je met ma farce regardez !

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j'ai par la meme occasion fait des batbout de taille moyenne que j'ai arrose de beurre et miel fondu pour le ftor de ce soir !

hummm les souvenir d'enfance !

SS858923

UN PURE DELICE

bsaha wa raha !

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M

Myxie

09/11/2012 15:06

Coucou<br /> Bravo super blog qui donne envie !!!<br /> Dit moi avec les dose que tu a mises tu obtient environ combien de batbout?<br /> Je voudrais en faire aujourd'hui<br /> Merci

O

oumanimelli

11/11/2012 12:16

<br /> <br /> coucou <br /> <br /> <br /> merci , ma belle !<br /> <br /> <br /> alors avec cet dose la j'en ai pour une 40aine de petit batbout , mais tu les fait de la taille que tu veut du coup , tu peut faire le nombre exacte que tu veut suivant la taille que tu<br /> leur donne !<br /> <br /> <br /> <br />

M

massia

05/08/2011 08:16

<br /> ils étaient excellents mashallah. Mon mari m'a demandé ou je les avaient acheté...<br /> Merci<br /> <br /> <br />

O

oumanimelli

05/08/2011 12:15

<br /> <br /> ahhhhh ben masha allah , c'est sorti des petits doitgs de sa femme !<br /> <br /> <br /> je suis ravie<br /> <br /> <br /> merciiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />

M

massia

04/08/2011 20:15

<br /> jai testé ta recette ils sont là même apparence que les tiens jai hâte qu'il soit maghréb pr les goûter enfin... Bravo pr ton blog..<br /> <br /> <br />

O

oumanimelli

04/08/2011 20:28

<br /> <br /> ahhh macha allah , j'espere qu'ils te plairont !<br /> <br /> <br /> merci , et saha ftorek !<br /> <br /> <br /> <br />

S

syssa38

22/07/2011 15:46

<br /> Merci pour la recette ! Ils ont l air succulents !! Bsaha<br /> <br /> <br />

O

oumanimelli

22/07/2011 17:25

<br /> <br /> merci a toi<br /> <br /> <br /> pas de souci<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

S

SYSSA38

22/07/2011 15:43

<br /> Merci ma belle pour cette recette je la teste ce soir ! Je sens que la famille va se régaler ! Bisou et bravo pour ton blog !<br /> <br /> <br />

O

oumanimelli

22/07/2011 17:24

<br /> <br /> de rien n ma belle , tu m'en dira des nouvelle<br /> <br /> <br /> ( laisse les bien reposer sous un linge propre hein lol )<br /> <br /> <br /> ahhh oui des photos ! des photos ! lol<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum soukeyna

16/09/2010 18:09

<br /> recette inratable!!!! mes premiers babtouts ont eu un franc succés! merci pr cette recette hyper détaillée et déclinable à volonté!<br /> <br /> <br />

O

oumanimelli

16/09/2010 23:44

<br /> <br /> merci a toi de me laissez des coms pour chaque recette testée sa me fait enormement plaisir<br /> <br /> <br /> <br />