voici une variante de cette fameuse brioche butchy !
j'ai essayé plusieur recette , en voila une que j'ai egalement beaucoup aimée !
c'est exactement la meme recette , le meme procéder , vous avez juste a rajouter l'ecorce d'orange et les morceau de chocolat au lait a la pate , et l'aisser gonflé , faconné et regonflage lol 1h .
voici quelque photos
hummm