MINIS BAVAROIS A LA FRAMBOISE

PREPARER POUR L'AID

INGREDIENTS

POUR LE BISCUIT SUIVRE MA RECETTE ICI

http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-roule-a-la-confiture-de-mures-55568974.html

POUR LA MOUSSE AU FRAMBOISE

385 g de framboises

3 feuilles de gelatine

300 ml de creme liquide entiere

110 g de sucre en poudre

PREPARATION

comencez par preparez le biscuit , le cuir et couper les base a l'aide de vos moule comme ceci

preparez maintenant la mousse au framboises

mixez vos framboises avec 4 cuillere a s d'eau

transvasez dans un petite casserole et ajoutez le sucre en poudre

et faite chauffez un peu sur feu doux

faite trempé la gelatine dans de l'eau froide , une fois molle essorez la et ajoutez la au coulis de framboise

monter la creme en chantilly et melanger la avec le coulis de framboise

et versez la preparation sur le biscuit dans les moules

et laissez au frais toute la nuit

( si vous souhaitez  , vous pouvez faire un miroir par dessus pour que cela soit plus joli ) faute de temps je n'ai pas pu le faire , !

bon appetit