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alors voici la recette de ces oeufs farci " a ma facon "

pour cela il vous faut

5 œufs dur
100 g de cachir ( mortadelle )

6 portions de fromage kiri
Sel
Poivre
Vinaigre

pour la Dorure

 1 œuf
Chapelure
Huile pour friture 

Préparation :

Cuire les 8 œufs dans de l’eau bouillante. Une quinzaine de minutes.

 Ensuite retirer leur coquille.

Les couper en deux et retirer leur jaune,

 que vous mettrez dans un saladier.

 Ecrasez les jaune à l’aide d’une fourchette.

Dans un autre bol, préparer la petite vinaigrette, que vous mettrez dans les jaunes. Pour cela, mélanger un peu de vinaigre, sel et poivre.

 Les verser dans les jaunes et mélanger.Il ne faut pas que ça soit liquide, juste que les jaunes deviennent plus moelleux afin de pouvoir mieux les utiliser.  

 Dans un saladier mettre les portions de fromage fondu, et les dé de cachir ( mortadelle ) écraser avec une fourchette puis mélanger.

Prendre un œuf blanc et mettre à l’intérieur (c'est-à-dire à la place du jaune) le mélange fromage fondu/cachir.
Puis les recouvrir du jaune. Ca doit donner la forme d’un œuf entier.Et faire la même chose avec tous les autres blancs.

Ensuite les passer dans un œuf battu, puis dans la chapelure.

 Et les faire frire dans de l’huile chaude.
 

Les poser sur du papier absorbant

voilaaaa c'est pret servez aussitot chaud

bon appetit

ingredients

4 oeufs
120gr de sucre
100gr de farine
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
confiture ou gelée de mures

preparation

on commence par blanchir les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux,

 rajoute la farine tamise mélanger avec la levure ,et melanger doucement jusqu'a se que le melange soit homogene,

garnir un moule de papier sulfurisé 

  versez la préparation et mettez au four prechauffé et laisser cuire pendant 10 a 15 minutes.

sortir le biscuit du four et laisser refroidir.

démoulez- le  sur du papier aluminium puis faites-le rouler en même temps avec le papier aluminium,

étalez la confiture sur toute la surface

faites rouler le biscuit sur lui même ,

le roulez ensuite dans le papier alluminium et mettez-le au refregirateure au moins une  demi heure pour qu'il garde la forme.

 sortir du refregirateure avant de le servire , et le saupoudrez de sucre glace !

coupez le et servez

voilaaaaaaaaaaa c'est pret !

bon appetit !!!

pour les ingredients

Il vous faut:

* 500 gr de farine
* 3 oeufs
* 30gr de sucre en poudre
* 10 cl d'huile
* 1 sachet de levure boulanger
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 pincée de sel

Délayez la levure dans 10 cl d’eau tiède. Ajoutez 1 cuil à soupe de farine et 1 cuil à soupe de sucre et laissez reposer 10 min.

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Creusez un puit au centre, versez-y le levain et incorporez petit à petit à la farine en ajoutant progressivement l'huile et les oeufs battus

Pétrir la pate pendant environ 10 min ; elle doit devenir lisse et molle, si vous la trouvez trop séche, mouillez vos mains a l'eau tiède et continuez a la travailler.

La mettre dans un récipient, couvrir d’un linge et laisser reposer 1h30 dans un endroit tiède ; elle va doubler de volume.

Etalez la pâte au rouleau sur environ 1,5 cm d’épaisseur.

A l’aide d’un verre retourné ou d'un emporte pièce découper en disques, et faites un trou au centre de chacun (moi je le fais avec un mini bouchon). Les couvrir d’un linge sec et laissez lever encore 30 min dans un endroit tiède.

Faites chauffer de l’huile de friture. Y faire frire les beignets à feu moyen

 et en les retournant à mi-cuisson

les déposer sur du papier absorbant.

Lorsque tous les beignets sont cuits, faite fondre du chocolat noir , ou au lait ou selon vos envies et trampé chaque donuts dedans a moitié

voila c'est pret

bon appetit

une recette simplissime a faire

une pate feuilleté

du fromage ( de votre choix ) de chevre c'est exelent

etaler la pate feuilletée sur le plan de travail et couper des cercle a l'aide d'un verre a thé

mettre du papier sulfurisé sur un plaque

disposez un cercle de pate , puis poser au millieu un morceau de fromage

et poser par dessus un autre cercle et refermer bien les bord ( aplatisser bien les bord pour que le fromage ne sorte pas )

et ainsi de suite et enfournez les  

bon appetit

un delice !

ingredients

3 carottes

2 oeufs

100g d'huile

200g de sucre

170g de farine

1cas de canelle en poudre

1 sachet de levure chimique

30g de lait

preparation

pelé les carottes et les rapée

dans un saladier battre les oeufs et le sucre

ajouter l'huile et les carottes

ensuite tamiser la farine , la levure chimique , et la canelle par dessus

ajouter petit a petit le lait

mettre de l'alluminium dans le moule a cake et huilé un peu

versez la preparation dans le moule

et enfourner pendant une bonne demie heure ( ATTENTION SI LE GATEAU A PRIS UNE BONNE COULEUR MAIS N'EST PAS CUIT  L'INTERIEUR COUVRIR LE HAUT DU CAKE AVEC UNE FEUILLE D'ALUMINIUM )

bon appetit ( je ne l'est pas coupé car je l'ai fait pour quelqu'un , donc j'en referais un que je couperais )