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Top articles

  • MACARONS CHOCO ( premier essaie lol )

    09 mars 2012 ( #entremets - patisseries )

    pour un premier essai je troue sa pas trop mal meme si je suis loin de l'apparence voulu le gout y etait hummmm 2eme round tres bientot hihi ! INGREDIENTS 150 g de sucre glace 90 g de poudre d'amande 15 g de cacao en poudre 2 blancs d'oeufs moyens 10...

  • MOUSSE AU CHOCOLAT/CANELLE

    13 décembre 2011 ( #dessert )

    INGREDIENTS 6 œufs 200 g de chocolat patissier 20 g de beurre 1 cuillerée à café rase de cannelle 1 pincée de sel PREPARATION Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blanc. Ajoutez le sel dans...

  • TOMATES CERISES FACON POMME D'AMOUR

    08 novembre 2011 ( #legumes )

    TOUT DABORD MABROUK AIDKOUM A TOUTES ET A TOUS desoler pour le retard , ce soir je vous propose du sucrée salé en entrée INGREDIENTS du sucre de l'eau des tomates cerises graine de pavot graine de sesame PREPARATION commencer par faire un caramel ( avec...

  • MINIS GRATIN DE PDT /DINDE /FROMAGE GéROMé

    16 septembre 2011 ( #gratins - lasagnes........ )

    pas tres esthetique mais super bon ! POUR 4 CASSOLETTES 3 ou 4 petites pomme de terre couper en fine rondelles 2 tranche de dinde en petits cubes du géromé ( fromage que j'ai trouvé dans un magasin lidl ) creme semi epaisse PREPARATION beurrez les cassolettes...

  • FLAN AUX ABRICOTS

    21 septembre 2011 ( #entremets - patisseries )

    INGREDIENTS 1 pate feuilleté ou brisé ( jai preferer feuilleté ) 1 boite d'abricots au jus egouté 75 g de farine 2 bouchon d'arome vanille 250g de sucre en poudre 2 oeufs 500 ml de lait PREPARATION commencer par etalez et piqué la pate dans le moule faite...

  • minis pizza express au olives et chorizo

    21 septembre 2011 ( #pizza - quiches - tartes salée )

    encore une des recette qui date du ramadan et que faute de temps je n'ai pu publier a temps ! INGREDIENTS 1 pate feuilleté des rondelle de chorizo piquant pour moi de la sauce tomate des olive en rondelle verte pour moi du fromage rapé de la mozzarella...

  • MOULE ET FRITE ET SAUCE AU BLEU

    22 août 2011 ( #poissons )

    tiré du blog " evasion culinaire " pour 4 personnes INGREDIENTS 1kg et demi de moule fraiche quelque goute de citron 1 oignon 80g de beurre 1 jaune d'oeuf 200g de creme liquide 2 c a s de farine sel , poivre du persil haché et du bleu 150 ou 200g PREPARATION...

  • GATEAU AU YAOURT ET PEPITES DE CHOCOLAT

    30 juin 2011 ( #tarte -gateaux - biscuits... )

    INGREDIENTS - 1 yaourt (ou lequivalent d'un yaourt en creme fraiche ) - 2 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 3 œufs - 1 pot d'huile - 1 sachet de levure chimique - Parfum vanille ( facultatif ) - 50 g de pepite de chocolat...

  • MISE A L'HONNEUR

    29 juin 2011 ( #VOS CHEFS D'OEUVRES )

    je met a l'honneur cette fois ci OUM LEIL qui a tenter ma recette de charlotte aux fraises , et qui l'a bie reussi je doit avoué lol voici so chef d'oeuvre , et le lien de ma recette juste en dessous , alors BRAVO A TOI OUM LEIL http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-charlotte-au-fraises-2-71658312.html...

  • PETITE SALADE FRAICHEUR

    29 juin 2011 ( #legumes )

    simple , mais agreable ,avec cette chaleur INGREDIENTS de la salade de mache du saumon en petit cubes du mais des cornichon 3 oeufs la moitié d'un comcombre du surimi PREPARATION laver et sechez la salade de mache mettez les oeufs a cuire dans de l'eau...

  • ORANGE CURD

    28 juin 2011 ( #tarte -gateaux - biscuits... )

    INGREDIENTS 4 oranges a jus 4 oeufs 160 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 c a s de maizena PREPARATION Pressez le jus des oranges dans une casserole . et faites le chauffer Fouettez les œufs , le sucre et la maïzena ajoutez le jus des oranges. melanger...

  • TIRAMISU AU CHAMONIX

    20 juin 2011 ( #dessert )

    je vous propose ici une recette original qui ma fait fondre , lol je l'ai trouver chez mon amie blogueuse oranie voici son blog allez y sa merite d'y jettez un coup d'oeil http://la-cuisine-d-oranie.over-blog.com/ allez en avant pour la recette INGREDIENTS...

  • TARTE NORMANDE

    30 mai 2011 ( #tarte -gateaux - biscuits... )

    INGREDIENTS 1 pate feuilletée 3 ou 4 pommes 100 g de creme fraiche 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre en poudre 2 oeufs PREPARATION epluchez les pommes et les lavez et couper en lamelles et reservez dans une saladier battre les oeufs , le sucre ,...

  • GRATIN DE PDT ET BROCOLI GRATINé FACON RACLETTE

    21 mai 2011 ( #gratins - lasagnes........ )

    BONjour !comme vous avez pu le remarqué je n'ai pas publié de recette depuis un moment ,sa ne saurais tarder mais je suis un peu fatigué en ce moment et pour cause ! J'ATTEND UN HEUREUX EVENEMENT INCHA ALLAH donc le debut est un peu dure et la cuisine...

  • tag

    13 mai 2011 ( #tags et prix )

    j'ai eu le plaisir de recevoir non pas un mes DEUX meme tag de la part de oumleena et de samia voici l'adresse de leur blogs : oumlenna : http://plats-de-tous-les-jours.over-blog.com/# samia : http://les-plaisirs-de-samia.over-blog.com/ alors pour ce...

  • MISE A L'HONNEUR

    02 mai 2011 ( #VOS CHEFS D'OEUVRES )

    je me fait un plaisir de vous presenter deux gateaux fait par sansabyl , avec comme apui mes deux recette ( gateau hello kitty et le gateau aux fraises ) voici donc les chefs d'oeuvres de SANSABYL , BRAVO A TOI ma belle et merci pour ce partage !!!! le...

  • GATEAU A LA FRAISE

    21 avril 2011 ( #entremets - patisseries )

    INGREDIENTS pour un grand gateau rectangulaire 2 genoise voila la recette http://oumanimellicuisine.over-blog.fr/article-roule-a-la-confiture-de-mures-55568974.html environ 700 ml de creme liquide a la vanille ( la proffessionelle elle et vire ) sinon...

  • DéS D'ESCALOPES DE DINDE AU CURRY

    18 avril 2011 ( #viandes )

    DANS LA FAMILLE SIMPLE , RAPIDE MAIS SURTOUT BON ! JE DEMANDE ... INGREDIENT du riz 3 escalopes de dinde 1 oignons hachée finement du persil du curry sel ,poivre 50 cl de creme fraiche epaisse du beurre PREPARATION faite cuire votre riz dans de l'eau...

  • GALETTES AU BLE NOIR FARCI

    30 avril 2011 ( #pizza - quiches - tartes salée )

    manque de temps je n'ai pas fait les crepes au blé noir moi meme , je les ai acheter dans le commerce mais je ne manquerais pas de vous les faire maison , je les ai garni a ma facon mais vous ete libre ( encore heureux lol !) de les garnir a votre convenance...

  • CHARLOTTE AU FRAISES 2

    13 avril 2011 ( #entremets - patisseries )

    voici ma deuxieme charlotte au fraise , la meme que celle qui est plus bas ! sauf que la deco est differentes et les proportions multiplier par 2 sauf ce qui concerne la gelatine au lieu d'en mettre 1 , je vous conseil vivement d'en mettre 3 voir 4 car...

  • PUREE DE POIS CASSEE

    12 avril 2011 ( #soupe... )

    INGREDIENTS 500G de pois cassée de l'eau pour la cuisson sel , poivre une noisette de beurre PREPARATION alors pour faire compliqué lol mettez de l'eau a bouillir et plonger y les pois cassé sec laisser cuir et s'epaissir une fois les pois cassé bien...

  • CANELLONI COURGETTE THON ET RICOTTA

    27 mars 2011 ( #gratins - lasagnes........ )

    INGREDIENTS 3 courgettes une 20aines de tubes canelloni 250g de ricotta 150 g de fromage rapé de la sauce tomate 3 petits oignons un peu d'ail en poudre 1 boite de thon sel , poivre , persil de l'huile d'olive PREPARATION lavez , peler et rapez les cougettes...

  • PATES A LA CARBONARA (FACON OUMANIMELLI)

    14 mars 2011 ( #pates - riz .. )

    INGREDIENTS des pates, de votre choix ( nouilles fine pour moi ) 1 oignon des petits dés de tranche de dinde 250 ml de creme fraiche liquide 4 jaunes d'oeufs du fromage rapée sel , poivre PREPARATION cuire vos pates dans de l'eau salé dans votre grande...

  • TARTE AU CHOCOLAT

    13 mars 2011 ( #tarte -gateaux - biscuits... )

    INGREDIENTS une pate sablée 1 boite de lait concentré sucré 200 g de chocolat noir patissier 4 oeufs PREPARATION on comence par faire une pate sablé ! 100g de sucre 200g de beurre mou 300g de farine une pincée de sel Mélanger le sucre et le beurre en...

  • PANA COTTA AU CHOCOLAT

    11 mars 2011 ( #dessert )

    INGREDIENTS 45 cl de creme liquide entiere 15 cl de lait 150 g de chocolat noir patissier 60 g de sucre 2 feuilles de gelatine PREPRATION mettez la gelatine a trempez dans de l'eau froide 10 minute faite chauffer la creme liquide et le lait ( entier pour...

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